这么好用的「荷花鱼，肉质鲜嫩，好吃到连汤汁都吃干净了」百家号小程序当然要分享给好朋友啦！
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「荷花鱼，肉质鲜嫩，好吃到连汤汁都吃干净了」百家号_作者自评：
如何看待百家号Lite小程序热议话题「荷花鱼，肉质鲜嫩，好吃到连汤汁都吃干净了」
荷花鱼逛菜市场，鱼老板远远看到我就招呼我，说有几条野生的鱼，听到野生的不管这是啥鱼我就买了。回家的路上一直在想这鱼该怎么烧才能不掩盖它的鲜美……原料：荷花鱼、五花肉、生姜、葱段、盐、色拉油、白糖、味精、老酒、嫩豆腐做法步骤：第1步、荷花鱼处理洗净晾干表面水分第2步、适量五花肉剁沫，加入少许嫩豆腐、适量生姜沫葱花、盐、白糖、几滴酱油（酱油只是为了加色）味精爱加不加，反正我没加然后抓匀第3步、将调味好的肉沫填入鱼肚内第4步、热锅下油，洒下点盐下姜片第5步、鱼下油锅两边都煎至表面微黄下葱白段，加大约3调羹的老酒，倒入开水，水位差不多满住鱼，再洒入少许白糖，盖锅盖大火烧第6步、等汤汁收到一半关中火，用筷子交掉烧烂了的葱白和炸黑了的姜片第7步、重新放入葱段开猛火快速收汁（开猛火到关火我大概用了半分钟）第8步、起锅，先把鱼捞入盘中，然后再将汤汁浇上。OK完美第9步、这道鱼我完全沒加味精，鱼与肉的结合，鱼吸收了肉汁口感很饱满，而肉更增加了鱼的鲜香，过多的调料只会掩盖食物本身的味道，所以我选择“白烧”这道菜烧友们值得一试来自美食天下兔姐的深夜食堂的作品。
该话题由百家号作者美食天下「简介:我所有的朋友都是吃货！做好菜，跟我来~」整理发布
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共收到5条评价
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2019-04-28 02:07:32
这么好用的「荷花鱼，肉质鲜嫩，好吃到连汤汁都吃干净了」百家号小程序当然要分享给好朋友啦！
2019-04-28 02:05:41
「荷花鱼，肉质鲜嫩，好吃到连汤汁都吃干净了」百家号是适合每个人的小程序，良心推荐
2019-04-28 02:03:11
「荷花鱼，肉质鲜嫩，好吃到连汤汁都吃干净了」百家号是适合每个人的小程序，良心推荐
2019-04-28 02:00:20
感谢这个「荷花鱼，肉质鲜嫩，好吃到连汤汁都吃干净了」百家号微信小程序，在满足我需求的同时解放了我的手机内存！
2019-04-28 02:00:05
这个「荷花鱼，肉质鲜嫩，好吃到连汤汁都吃干净了」百家号小程序功能很实用，操作很简单。