「石锅拌饭好吃的秘诀在酱汁，调酱料要加这款饮料，好吃就靠它」百家号

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挺喜欢看韩剧的，总感觉温情满满。俊男靓女养眼，也常常会被剧里的美食所诱惑。石锅拌饭最喜欢，时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，再加上一颗蛋，肉菜齐全，满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光，重要的油少，其实是很健康的吃法。当然，其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，随意搭配。
拌饭好吃的秘诀在于酱料，韩式辣酱必不可少，不过要想好吃，两样食材必须要加
一是雪碧，二是蜂蜜，不仅能中合酱的辣味，还能提升它的味道。再配点芝麻才是最完美的。酱调好了，就来准备其它食材吧。
配料家里有什么都可以用上，其它也是解决剩菜的好方法。
我用了菠菜、金针菇、香菇、豆芽、胡萝卜、五花肉，五花肉要用料酒、生抽、韩式辣酱腌十分钟，再炒熟备用。
胡萝卜、香菇用油炒熟，菠菜、金针菇焯水沥干水分，记得在处理的过程中少加一点点盐提味。
石锅涂油，放入蒸好的米饭，码上处理好的食材，中间加一颗鸡蛋，盖盖子小火焖熟悉。
滋滋响时，鸡蛋也已经半熟了，加上料准备开动吧。
趁热把饭拌匀，热度也可以把溏心蛋弄熟的，如果不放心可以煎成全熟再加入，趁热开吃吧。
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该话题由百家号作者九色鹿的小厨房「简介:美食旅游撰稿人 美食书作者 国家公共营养师」整理发布
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