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金针磨这么做，入口Q弹有嚼劲，纵享丝滑，不学会绝对会后悔！这道麻辣金针菇清新爽口，透着一点点麻油和辣椒油的辣劲儿，很香~第一步将豆腐皮清水冲一下之后切丝第二步将胡萝卜洗净削皮后切丝第三步把豆腐皮过热水焯掉豆腥味第四步金针菇切掉根部，下水焯熟第五步胡萝卜丝下水焯熟（不要焯过度了）第六步将焯好的胡萝卜丝，豆腐皮丝，金针菇丝捞出沥干水分后放在碗中，放入蒜末并用盐，糖，捞汁，麻油，辣椒油，香油拌匀调味第七步拌匀之后就可以食用了朋友们赶紧动手试试吧
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