「来自新疆的纸皮核桃，味道就是不一样」百家号

「来自新疆的纸皮核桃，味道就是不一样」百家号_作者自评：

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每天上班时间很长，在消耗体力的同时也消耗脑力，说起补脑想必大家会说起核桃，核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，其中富含人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，所以多吃核桃对身体有益。
为什么说核桃补脑呢，从核桃仁的外观来看它仿佛一个微型脑子，都说以形补形所以这样的说法也被人们所认同，不过这也有科学依据的。核桃中n-3脂肪酸含量丰富，对身体确有好处，所含的神经递质也有助于脑功能开发。
核桃一般产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部，主干直径1米左右寿命长达一二百年，核桃的果实为术果形状为圆形或长圆形，平时我们看到的褶皱硬壳只是核桃的第二层外壳，核桃还有很多种类之分，今天带来这款核桃是属于薄壳的，它容易剥壳吃起来不费劲。
核桃的吃法也很简单，直接剥壳就能食用，核桃拥有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉，其中每100克核桃中，含脂肪50～64克，蛋白质为15～20克，更可贵的是这种蛋白质是优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质，多吃核桃可以增强大脑活力。
现在很多人都在追求养生，所以对于核桃来说就是一个很好的选择，在新疆库车一带的纸皮核桃，纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，它被维吾尔族人成为“克克依”，意思就是壳薄，目前唯一出仁率可以超过70%的核桃品种，是元丰核桃的1.5倍，完全符合WTO对特级核桃的要求。
而一年一度的米粉节即将迎来，作为小米旗下精品生活电商平台有品新推出了这款纸皮核桃，每个核桃都壳薄肉满，颜色也很均匀，吃起来很过瘾。
该话题由百家号作者超级吃货部落「简介:舌尖上的人生！唯美食不可辜负！」整理发布
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