「吃芡实好处多 但应注意3个事项」百家号

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芡实的功效主治
芡实，别名也叫做鸡头米，指的是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，中医认为其性性平味甘、涩，有固肾涩精、补脾止泻的功效，临床上主要适用于大便泄泻、小便不禁等疾病症状的治疗。
《神农本草经》中对于芡实的功效也有所记载：
主湿痹腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。吃芡实的好处
1.补脾作用：
芡实具补脾止泻的功效，因而对于脾脏虚弱的人群有一定的调理作用，同时还可以通过健脾的功效起到祛湿气的作用。2.滋补作用：
芡实含有丰富的淀粉、碳水化合物以及维生素等成分，其中丰富的淀粉和碳水化合物可以为机体提供足够的能量，起到滋补作用。3.抗癌作用：
芡实的抗癌作用除了其通过滋补作用提高免疫力之外，还得益于其中含有增加血清胡萝卜浓度的成分，而血清胡萝卜素具有降低癌症发病率的作用。芡实虽好，应注意这3个事项
1.热性体质少吃
由于芡实具有一定的滋补作用，对于热性体质的人群如长期便秘、手心发热、感冒上火的人来说，最好少吃芡实，以免加重加重热性症状。
2.特殊人群少吃
芡实具有收涩的作用，对于孕妇以及产后恢复的妇女应少吃，以免引起便秘的情况，此外，对于年级过小的婴幼儿人群也应少吃，以免影响消化功能。
3.食滞不化者少吃
芡实中含有丰富的淀粉，对于胃部消化是一个负担，对于消化功能比较弱的人群应注意少吃，以免给对消化造成影响。
附：芡实的食疗方
芡实莲子羹
材料：芡实50g、莲子50g、蜂蜜适量
做法：将芡实和莲子洗净，用清水浸泡1个小时左右，然后放入锅中，加水大火煮沸，然后改文火煮至熟烂，待凉后加入蜂蜜拌匀即可。
功效：养心安神，补脾。
莲子芡实粥
材料：莲子、芡实各30g、粳米60g
做法：莲子和芡实洗净，用水浸泡2个小时左右，然后粳米洗净，放入锅中，加清水煮沸，加入莲子和芡实熬煮成粥，最后加糖调味即可。
功效：养心安神、补脾。
该话题由百家号作者每日健康记「简介:专注健康领域，创作养生、食疗等健康资讯。」整理发布
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