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「别和体重斤斤计较|茶树菇煲鸡汤」百家号_作者自评：
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鸡肉的鲜嫩搭配茶树菇的浓香，使得这道汤水更加鲜美！鸡半只、茶树菇50g;姜1小块、盐1小匙干茶树菇切去蒂部洗净，用温水浸泡10分钟备用土鸡洗净斩块姜去皮切成片将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅倒入没过食材的清水，浸泡茶树菇的水也可倒入（水的多少可依个人而定）砂锅放在炉灶上，大火煮开有浮沫的话可用勺子撇去浮沫调入一勺料酒盖好锅盖，大火转文火慢慢煲两至三个小时即可（建议锅盖留点缝，不要盖得太紧，以免汤水滚烫溢锅）煲好后调入适量盐即可。煲好上桌，注意砂锅比较烫烹饪技巧:1、茶树菇提前用温水泡软，而且煲久了也不会变烂；2、茶树菇比较热气，容易上火的建议少喝；3、鸡肉最后选用土鸡，口感更鲜嫩。(来源：美食杰,作者：爱吃鱼de小肥肥)
该话题由百家号作者餐桌上的网红「简介:牛排、蜗牛、肉夹馍……餐桌上也有网红」整理发布
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共收到5条评价
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1星0条
2019-04-09 02:14:59
推荐这「别和体重斤斤计较|茶树菇煲鸡汤」百家号小程序给大家用，个人觉得很不错哦
2019-04-09 02:08:33
这「别和体重斤斤计较|茶树菇煲鸡汤」百家号微信小程序颜值又高，功能又实用，秀外慧中，说的就是它！
2019-04-09 02:07:56
做的很漂亮，内容也独特，给「别和体重斤斤计较|茶树菇煲鸡汤」百家号点100个赞
2019-04-09 02:04:58
十分给力的「别和体重斤斤计较|茶树菇煲鸡汤」百家号微信小程序，会继续关注
2019-04-09 02:02:33
昨天使用该「别和体重斤斤计较|茶树菇煲鸡汤」百家号微信小程序了一下，亲测好评。