「孕妇能吃牛肉吗孕妇吃牛肉有4大好处」百家号

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如何看待百家号Lite小程序热议话题「孕妇能吃牛肉吗孕妇吃牛肉有4大好处」
转载自百家号作者：味蕾食客菜谱很多孕妈妈都想知道孕期能吃牛肉吗？牛肉是除猪肉外我们平时吃得最多的肉类，尤其在国外，更是把牛肉当作主食。但是老一辈子的人则认为，孕期吃牛肉，孩子皮肤会很黑，实际上，孕妇吃牛肉孩子会皮肤黑，这毕竟是民间谣言，毫无根据可言。相反地，孕期适当吃牛肉，对妈妈和宝宝还有不少的好处。
1、牛肉富含锌和铁孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%；含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。
2、增强免疫力牛肉中含有大量丰富的铁质，它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉，还可以帮助孕妇提高免疫力
3、滋养脾胃，消除下肢水肿牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用，可用于防治孕妇内分泌变化而造成的慢性腹泻，食欲不振、下肢水肿等症。孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以预防缺铁性贫血，还能增强免疫力。不过每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。4、牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛肉苦瓜汤
准备食材：牛肉200克，苦瓜1根，酱油、白糖、料酒各适量。
1、将牛肉洗净切成薄片，用酱油、白糖、料酒腌半小时；苦瓜洗净切块。
2、锅加油烧热，将苦瓜放入，稍稍翻炒。
3、放入1000ml清水，水开后，放入牛肉片，转中火5分钟
荷兰豆炒牛里脊
准备食材：牛里脊350克，荷兰豆100克，胡萝卜30克，白糖、盐、淀粉、料酒、姜汁、酱油各适量。
1、将牛里脊洗干净切片，用淀粉、料酒、姜汁、酱油腌15分钟；胡萝卜洗干净切块；荷兰豆洗干净备用。
2、锅中放油烧热，放入牛肉片，加入荷兰豆和胡萝卜翻炒。
3、加入料酒、白糖和盐翻炒3分钟，出锅。
红烧牛肉土豆
准备食材：牛肉300克，土豆1个，洋葱半个，西红柿1个，胡萝卜1根，葱、姜、蒜、白糖、淀粉、料酒、酱油适量。
1、将牛肉洗干净切成块状，用淀粉、料酒、酱油腌15分钟。
2、分别把胡萝卜、土豆洗干净切成块状，洋葱切成条状。
3、锅中放油烧热，放入牛肉，加入洋葱和西红柿翻炒
4、翻炒几分钟后，加入热开水淹没牛肉为主，盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。
5、加入土豆和红萝卜，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖30分钟，加入适当的盐，即可出锅。
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