「土豆烧鸡肉的做法」百家号

「土豆烧鸡肉的做法」百家号_作者自评：

如何看待百家号Lite小程序热议话题「土豆烧鸡肉的做法」
今天给大家介绍一个农家菜，利用鸡肉和土豆来做的一个菜，叫土豆烧鸡肉。说起这个菜，相信小伙伴们都很熟悉，在我们的生活中，还有饭桌上，很多见，做法也很多，都略不相同。那么，今天小编就给大家分享一下另一种方法。1.首先呢，我们要准备好土豆三百克，鸡腿肉两百五十克。还有适量的油，盐，糖，料酒，老抽，生姜，香葱，干辣椒。先看看家里面有没有这些材料，没有的材料，去超市里面备齐全。
2.备好的鸡腿肉给洗干净，把肉里面的骨头给去掉，然后用刀切成一块一块的小块状。把鸡肉小块放容器里，然后放盐，味精，料酒，老抽，糖，开始腌制，腌个十多分钟。3.在腌制鸡肉块的期间，我们可以把土豆扒皮，洗干净切成小土豆块。然后起锅倒油，开火油热时，把土豆块放进去开始炸，炸成微微发黄的时候，就可以盛出来了。4.锅里面放油，鸡肉腌制好后，直接倒进去，开始炸，炸变颜色，炸熟捞出锅，留着备用。
5.把生姜和香葱洗净，切成片和段。炸土豆块的锅，再加点油，油热放生姜片和香葱段，再把备好的干辣椒丢进去，一起爆香。随后，把炸熟的土豆块放进，继续炒一会，然后加一点水进去。6.把过油炸的鸡肉块也放进去，快速翻炒一会。开始放盐，糖，味精，用炒菜勺翻滚炒一下，然后盖上锅盖，焖几分钟。焖熟散发出香味，就可以把锅盖拿走出锅了，找一个盘子盛出来。哈哈，再来说一个做法。1.首先呢，还是先准备鸡肉三百克，两个大土豆。再准备花生油，生姜，蒜，葱，料酒，生抽，老抽，白糖，胡椒粉。都适量的准备。
2.鸡肉过水洗干净，切成块状，放一个碗里，然后倒一点盐和料酒，进行腌制。在这期间，我们可以把土豆洗干净切块，葱姜蒜都洗干净切成小末。3.鸡肉块腌好之后，用水洗干净，把水分控干，起油锅，油锅热后，先放一点白糖进去，白糖慢慢的微微发红的时候，开始放鸡肉块，翻炒均匀放胡椒粉和酱油，均匀的上色之后，把切好的小土豆块和葱姜蒜末放进去大火炒。4.炒个差不多的时候，开始添水，水要埋过锅里面的食物，然后盖锅盖，把大火盖成小火，慢慢的炖。都炖熟，炖软烂，汤汁都吸收掉之后，就可以关火了。掀起锅盖，盛出来就可以收工了。
我们今天的这个菜，到这里，也就做好了。这个菜，也可以配上一份米饭哦，吃起来，味道会更好。我们在做菜的时候，想吃米饭了，也可以把米饭锅掂出来，做菜的同时，也可以把米饭给蒸上，特别的完美。馋嘴的吃货挚友们，我们可以拿起炒菜勺，开始动起来了，在家里，也能做出来可口的饭菜哦。我们下篇见。
该话题由百家号作者寂寞的大雨「简介:好好努力.好好生活.一切会更美好」整理发布
更多有关土豆烧鸡肉的做法的话题讨论请关注百家号Lite小程序