「济南大叔夜市卖“牛肚”，1元一串，一天卖5000串，利润超半」百家号

「济南大叔夜市卖“牛肚”，1元一串，一天卖5000串，利润超半」百家号_作者自评：

如何看待百家号Lite小程序热议话题「济南大叔夜市卖“牛肚”，1元一串，一天卖5000串，利润超半」
夜市是繁华的城市里晚上最有活力的地方了，大家都爱逛，不买东西也会去蹭蹭人气，调节调节一天忙碌的工作后的心情，听一下小摊主们的中气十足的吆喝声，心情一下子就好起来了，只要是夜市晚上都人头涌涌的，当然要是买上一点小吃来吃的话，那更是美滋滋，不少地方的夜市都做成了一个城市里最有名气的地方了。济南大叔夜市卖“牛肚”，1元一串，一天卖5000串，利润超半！
济南大叔做夜市已经很18年了，上班的工资也不太高，家里还有3个孩子在读大学呢，再加上一直都想自己做点小生意，就在夜市里租了个摊位卖起了瓦罐涮牛肚，生意很好，只要来吃过一次的基本就会变成老顾客了，只要来吃一定会买他家的。价格很实惠1元一串，一天能卖5000多串，2口子根本忙都忙不过来。
大叔的瓦罐牛肚的汤底是秘制的，为了做出口味最好的汤底，日夜研究了将近一个月，跑了很多地方拜老师傅为师，终于成功了，买牛肚会送满满一瓦罐的汤，汤水奶白味道很鲜甜很清香，既可以喝汤也可以吃肉，所以很受欢迎牛肚是不单卖的，最小份的是20串起，30串、40串、50串的也有，几个人来吃一顿起码都要吃好几百块才够过瘾，，大叔的摊桌上摆满了一罐罐的瓦罐，很是吸引眼球。
新鲜的牛肚会先在大锅里烫熟，然后放到瓦罐里，再用汤倒满瓦罐，每天卖这么多数量的牛肚，基本上如果没出摊的话都是在串串了，一天大部分时间都是用在这个上面了，如果现场再串的话实在忙不过来。
大叔家的牛肚都是每天新鲜购买的，夜市基本都是附近的人来吃的人群为主，反反复复都是老顾客的光顾，食材不新鲜是很难做长的，大叔从18年前刚开始做夜市的时候就一直坚持这个原则了。牛肚是经过秘方秘制的，口感很爽脆而稍有筋道，越吃越香，越吃越有味道，用心经营加上味道好，为人幽默热情，大伙都很喜欢来买。
行行出状元，每一行只要用心做，都会有做得好的一天，济南大叔夜市卖“牛肚”，1元一串，一天卖5000串，利润超半！
对此你是怎么看的？
（本文由大妞是个吃货原创，网络配图，每天为大家更新最火爆的美食资讯，敬请关注）
该话题由百家号作者大妞是个吃货「简介:给大家搜罗各种美食资讯」整理发布
更多有关济南大叔夜市卖“牛肚”，1元一串，一天卖5000串，利润超半的话题讨论请关注百家号Lite小程序