「创建省级食品安全城市简报（第17期）」百家号Lite

「创建省级食品安全城市简报（第17期）」百家号Lite_作者自评：

如何评价百家号Lite小程序热议话题「创建省级食品安全城市简报（第17期）」
菏泽市经济开发区市场监管局举办2
018年餐饮单位食品安全培训班7月24日，菏泽市经济开发区市场监管局在菏泽一中实验中学举办了2018年度餐饮单位食品安全培训班。
本次培训班突出三个特点：一是覆盖面广。全区获证社会餐饮、企事业食堂、学校（含托幼机构）食堂单位的食品安全员。二是靶向性强。培训班邀请了菏泽市食品药品监督管理局餐饮科贾敏科长授课。贾敏科长结合创建省级食品安全城市创建工作，从餐饮单位食材的采购、存放到加工制作，从餐饮单位后厨合理化布局到各个加工环节规范化要求，进行了细致讲解。授课深入简出、浅显易懂；举例简明扼要，震人发匮。全区800余名餐饮单位食品安全员学习兴趣浓厚，专心致志听取了授课。全体学员并参加了食品安全知识考试。三是形式多样。课后，组织大家分批次观摩了菏泽一中实验中学的两家学校食堂。
这次培训学员普遍反映内容比较丰富、形式新颖，开阔了眼界，增加了食品安全员的责任意识，提高了创建省级食品安全城市积极性。
菏泽市创建省级食品安全先进县观摩团到我区观摩指导创城工作7月26日上午，菏泽市创建省级食品安全先进县观摩团顶烈日、冒酷暑在市食药监局副局长李庆同志的带领下，到我区观摩指导创城工作。区食安办主任、市场监管局局长张文阁同志全程陪同观摩。
观摩团一行在山东小麦粒食品有限公司，听取了公司负责人的企业概况介绍，查阅了企业资质和内业管理资料，观看了“透明工厂”远程监控设备。在企业产品展示厅，观摩团成员饶有兴趣地参观了造型各异的传统花贡贡馍和各式营养馒头。走进生产车间参观通道，了解了生产设备、生产工艺流程。观摩团一行一直认为能够把传统食品加工生产做到如此规范，且又赋予其食品传统文化，也是一种很好的传承。菏泽市经济开发区市场监管局开展“透明工厂”体验日活动7月27日上午，菏泽市经济开发区市场监管局在山东小麦粒食品有限公司开展了“透明工厂”体验日活动。
区食安办副主任、市场监管局副局长周永建带领食安办工作人员及岳程市场监管所监管人员，全区30余家食品生产企业负责人及山东小麦粒食品有限公司部分客户代表参加了该次活动。通过活动，参观人员更加直观的看到了原料储存、投放，生产加工的全过程。同时也为食品生产企业提供了一次交流学习的机会。
张鑫
该话题由百家号作者文化观点「简介:每天更新文章，从不同角度发现心得观点」
更多有关创建省级食品安全城市简报（第17期）的话题讨论请访问百家号Litex小程序关注作者-文化观点