「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite-「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite小程序二维码-微信小程序商店

「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite 小程序介绍

「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite_作者自评：

如何评价百家号Lite小程序热议话题「一餐藏四海，五味汇古今|川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」
一餐藏四海，五味汇古今如果将川鲁粤淮四大菜系的顶尖厨师，聚在一起，会擦出怎样的火花？岁末年初，北京大董·工体店，一场年度盛宴正在紧锣密鼓地筹备着。这场汇集了国内四大名厨的年度晚宴，将由来自北京大董意境菜的创始人董振祥先生担任菜品总监，杭州西子湖四季酒店中厨行政总厨王勇、广州白天鹅宾馆行政总厨梁健宇、四川兰庭十三厨创始人兰明路联袂烹饪。这场晚宴，既有中国美食的传承神韵，也有种种异域食材的合理应用。浙江24小时杭州吃货将全程关注并报道这场吃货界的年度盛事。【四大名厨，联袂烹饪】
大董创始人，董振祥
大董，大董意境菜的创始人，也是中国在全球最富声望的名厨之一。许多人听说过大董，许多人去吃过大董，但是由大董亲自监制讲述美食，那是一种值得一直记在心里的享受。就在这个月，大董纽约店正式开业，据说三个月内的座位已经被预订一空。大董作为最具有国际视野，创新精神的一代名厨正在创造着新的历史。这一席晚宴正是由大董先生担任菜品总监，而晚宴的菜单正是大董先生参与设计制定的。晚宴上，大董将带来他的鳘鱼肚花胶配销魂秃黄油。花胶自古名贵，而秃黄油也是顶峰造极的味觉享受，如何把这道菜结合得完美，就要靠师傅的手艺了。杭州西子湖四季酒店中厨行政总厨，王勇
王勇，杭州西子湖四季酒店中餐行政总厨。他的风格属于杨过风格，玄铁重剑，不见峰棱，在他手中，不见过分雕琢，却道道满足好吃。今年，王师傅刚被《GQ》杂志评为“2017年度厨师”。他擅长把寻常物做的花样百出，比如一款红烧肉，没有吃过他做的红烧肉，几乎等于没有吃过红烧肉。晚宴上你会吃到一款鲍鱼红烧肉，在我的口腔记忆中，王勇把这块肉做到出神入化。鲍鱼是干鲍，可以体验一下用刀轻轻切过的质感，以及入口时候的软糯与溏心。广州白天鹅宾馆行政总厨，梁健宇
梁健宇，广州白天鹅宾馆行政总厨。他在白天鹅入行至今30年，修炼了粤菜精髓，其中既有古早味，也有创新之味，精彩绝伦，令人叹服。白天鹅酒店是粤菜之中的名门正宗，白天鹅的历史就是中国改革开放的历史，中国餐饮酒店行业的活教材。广州人对白天鹅的美食的执念，没有去过的人不会明了。梁健宇师傅低调，所以他的工作简历只有一行字，他在白天鹅入行已过30年，修炼了粤菜精髓。梁师傅的白切葵花鸡。葵花鸡生长于广东番禺，吃葵花子长大，肉质肥嫩，最适合白切，鸡皮橙黄，鸡骨红润，最妙的是皮与肉之间的一层啫喱冻四川兰庭十三厨创始人，兰明路
川菜一路攻城掠寨，影响了中国大部分地域的味觉体系。四川兰庭十三厨创始人兰明路先生，是川菜大师史正良的大弟子。川菜一路攻城掠寨，影响了中国大部分地域的味觉体系。而兰明路得其精髓，又以世界眼光点化其中，出品内外兼修。兰明路对川菜之味，得其精髓，又以世界眼光点化其中。在兰师傅手里，川菜可以和你想象的不一样。青城山泡菜配野生江团。四川泡菜很有名，其中最有名的是青城山泡菜，泡菜的滋味是明媚，以肥嫩的江团与泡菜同烹，得其韵致。[美食配美酒]
马钊，著名葡萄酒专家讲师、玖乾汇合伙人。
在这场晚宴上，中国最好的葡萄酒讲师马钊，根据定制菜单，找来五款曼妙葡萄酒配搭，起承转合，款款精彩。从清爽的香槟开场，到纯粹而细腻的霞多丽过渡，用两款芳香馥郁、丰富优雅的“沙场大将军”配合油锤灌顶的主菜，最后以一款情意满满的甜蜜贵腐酒收尾，美食与美酒双剑合璧，一击封喉。从左至右，依次为：JacquesPicardBrutChampagneNV、GaragisteMerricksChardonnay2011、PodernuovoaPalazzoneSotirioToscanaRosso2011、SpinifexIIndigeneRed2010、ChateauBastorLamontagne2006[你来吗？]
新的一年，从一餐好饭开始。2018年1月12日，北京大董·工体店，“美食进化论——中国餐饮美食年度晚宴”限量开放180位席位，邀请你来一同见证。届时，你可以与美食大咖、餐饮从业者、媒体人、投资人共聚一堂，一起品鉴、分享这场前所未有的联名晚宴。现在想来，一顿饭或许需要仪式感，但也不必排到遥远的20年后。想吃的时候就去吃，毕竟吃货，总是需要主观些，不论是味蕾，还是思想。不需20年后，不用带着那本书，随意走到大董的店里，坐下，开始等菜上桌就好。美食进化论·中国餐饮美食年度晚宴点这里报名：https://www.1dakou.com/product/detail/116地点：北京大董（工体店）时间：2018年1月12日(周五）地址：北京市朝阳区工人体育场东路东门外北侧电话：01065021850杭州吃货根据《一大口美食榜》相关素材整理
该话题由百家号作者钱江晚报「简介:30年一贯靠谱！新闻快、资讯多、服务全！」
更多有关一餐藏四海，五味汇古今|川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的的话题讨论请访问百家号Litex小程序关注作者-钱江晚报

「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite_使用指南：

步骤1：微信扫描「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite小程序码即可使用;

步骤2：微信搜索「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite小程序名称即可使用;

步骤3：微信网页访问即速商店-长按识别「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite小程序码即可使用。

「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite_服务声明：

本服务由「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite小程序开发者向微信用户提供，并对本服务信息内容、数据资料及其运营行为等的真实性、合法性及有效性承担全部责任。

"「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite"由开发者"「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite"原创首发于微信小程序商店shop.jisuapp.cn，转载请注明出处。

「一餐藏四海，五味汇古今 | 川鲁粤淮四大名厨顶级晚宴，等你来吃点不一样的」百家号Lite 小程序评分