「哗啦啦作为联合承办方出席第七届中国餐饮共享峰会」百家号Lite

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2018年12月1日至12月2日，由中国餐饮产业峰会举办的“第七届中国餐饮共享峰会”在北京万达嘉华酒店圆满召开。
哗啦啦作为联合承办单位出席了峰会。哗啦啦联合创始人王济民先生也受邀出席了此次会议，并发表了精彩演讲。
本次峰会围绕“模式裂变跨界共享”为主题，分为“共享主论坛”、“共享案例分享会”、“中国火锅与烧烤论坛”、“中国餐饮健康团膳论坛”，特邀了职业餐饮网创始人乔为、金百万&U未品牌负责人裴成辉、西施笑馄饨创始人刘刚、万达华东餐饮总经理张辉、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武、大国味道联合创始人常永兵等多位行业大咖，以及多位行业媒体嘉宾、资本嘉宾共同对2018年的餐饮新商业模式与经典案例进行了主题分享、解读与分析，探讨了未来餐饮行业的发展趋势与方向。
作为本届峰会的联合承办方，哗啦啦此次也邀请到了哗啦啦优质合作商户兜约下饭菜创始人杨跃军先生以及广州佬麻雀创始人何威先生共同出席了峰会，两位创始人也与与会嘉宾分享了自身企业在转型升级过程中的创新思维与实践。
《信息化在企业转型中的作用》兜约创始人杨跃军会上，杨跃军先生在分享中提到，在经营“有家川菜”的后期，其发现很多的餐厅在合同到期之时都会因为房租问题而难以承受，而当时的“有家川菜”餐厅也在面临这样一个状况。
所以，在移动互联网时代的刺激下，杨跃军先生开始探索新的尝试和准备，“兜约下饭菜”就是其这一阶段的创新尝试，其实现了对移动互联网“新餐饮”的全方位诠释，也承载了协助“有家川菜”的互联网转型探索。
《破界创新，敢为人先》佬麻雀创始人何威演讲中，何威先生谈到，在互联网时代下餐饮的变化很快，不创新就是死路一条，创新说不定还可以有条活路，所以佬麻雀在确定做湘菜这一菜系的时候，改变了常规，湘菜很多是辣，而佬麻雀的湘菜不辣，而是鲜。
同时，何威先生还就其自身经历分享到，做餐饮就像是一场马拉松，需要一步一个脚印，贵在坚持，俗话说“十年磨一剑”，而佬麻雀的成功是经历了十七年才磨成的一剑。
《哗啦啦如何给餐饮企业赋能》哗啦啦联合创始人王济民在主题分享中，王济民先生表示，2018年哗啦啦在战略布局上做出了一些调整，这些调整意味着未来哗啦啦将不仅仅是做餐饮软件服务，而是要做餐饮工业化的推动者。
哗啦啦会在餐饮的供应链，包含生产、加工、物流、配送等后端餐饮环节做更深度的布局，形成覆盖餐饮全产业链、全品类以及全规模的产品体系与服务。
为期两天的会议，餐饮行业大咖齐聚，从传统餐饮品牌转型升级，到创新餐饮品牌的机遇和挑战，再到餐饮行业未来的发展趋势及风口的探讨，共同描绘了整个餐饮行业百花齐放，百家争鸣的繁荣景象。
作者：哗啦啦—杨小婷
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