猪肉灌肠怎么做好吃，掌握这些方法和步骤，你能做的老公吃了尖叫

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关注我们清蒸猪肉灌肠（香肠）对于猪肉灌肠，相信吃货们一定不会陌生。很多人第一次吃过猪肉灌肠之后就总在脑海里回想它的滋味，它看起来色泽红艳诱人，吃起来外焦里嫩，倘若切成小片清蒸，用牙签扎食，更是别有风趣。然而很多人对买来的猪肉灌肠并不放心，总担心有些小作坊会做的不卫生，那么有时间何不自己来做猪肉灌肠呢？既享受了亲自动手的乐趣，又干净卫生。那么问题来了，猪肉灌肠怎么做好吃？洗干净的猪小肠猪肉灌肠想要做的好吃，首先要选用新鲜完好的猪小肠，所谓新鲜就是当天宰杀的猪小肠，而且小肠要里外洗干净，注意不要搞破了小肠，不然到时灌肠会露馅。其次要选用带点肥肉的猪肉作为肉馅，瘦肉要占80%左右。如果廋肉太少，做出来的猪肉灌肠会特别油腻，而没有肥肉的话，做出来猪肉灌肠蒸熟来就没那么香润可口。以上两点都是【美食有味】告诉大家的独家秘籍，一定要牢记。机器绞肉下面就来讲一下猪肉灌肠的具体制作方法和步骤，你若掌握好了，做出来的猪肉灌肠香润可口、酥软有劲，老公吃了也会尖叫。【材料】：筷子一根、上好的五花肉2000克、猪小肠500克、酱油5汤匙、五香粉4茶匙、盐与鸡精适量。【步骤】：清洗小肠步骤1、将猪小肠里外洗干净，然后把小肠的一头用干净不易断的细线扎紧。剁碎的猪肉2、将五花肉搅碎或者自己切成肉末，然后加入酱油、五香粉、盐、鸡精充分搅拌均匀，然后静置5分钟等待入味。准备灌肠3、把制好的肉馅塞进没捆口的猪小肠一头，用筷子压紧，注意不要把小肠戳破了。等把整条小肠塞满肉馅之后，把另一端也有细线扎紧。4、把灌肠好的猪肉灌肠用绳子困在能整天晒得太阳到的竹竿上晾晒，大概1-2个月以后就可以食用了。注意避免老鼠与猫偷食，也不要淋雨。制作好的切片猪肉灌肠营养美味的猪肉灌肠就大功告成了，是不是很简单呢？你们那里是这样制作猪肉灌肠的吗？制作猪肉灌肠你有什么秘诀，欢迎留言分享。喜欢本文就分享给你的亲朋好友吧，让他们也学会如何制作猪肉灌肠。猪肉灌肠
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