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如何看待百家号小程序热议话题「解暑必备绿豆沙冰，这个做法比外面卖的好吃十倍」
冰镇绿豆简直是夏天的解暑必备，很多地方现在都是出现高温，来一杯冰镇绿豆就可以让你感受到整个世界都是冰凉的。绿豆素有“济世良谷”之称；因其营养丰厚，用途遍及，倍受众生所爱。在中国汉族，许多地域每当夏历尾月初五，各人大户都用绿豆、黄豆、豌豆、蚕豆和豇豆一起烧饭而食，谓之吃五豆。相传源于宋朝欧阳修喜好吃五豆饭，群众仿效，相沿成俗。本来宅在家也可以制作出出绿豆汁，它是火锅餐桌上的一抹小清新。绿豆挑掉虫眼和干瘦的，把选择后的绿豆用清水淘洗洁净，放入清水里浸泡2小时。又到了夏天喝绿豆冰了，这么做出来的绿豆冰超级好喝，有没有和你做的相同！把泡好的绿豆倒入煮锅添入清水，清水适当多放一点。又到了夏天喝绿豆冰了，这么做出来的绿豆冰超级好喝，有没有和你做的相同！起火煮开，用勺捞起锅内的绿豆看看能否开花，假如有些绿豆没有开花，再次起火煮开，一般这么煮三次，绿豆基本全部都会开花。又到了夏天喝绿豆冰了，这么做出来的绿豆冰超级好喝，有没有和你做的相同！等锅内绿豆汤彻底冷却后，放入冰箱冷藏，随时取用，是不是在家也感受到了炎炎夏日的一丝凉意。温馨提示：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气缺少、腰痛的人不宜多吃。食谱相克绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。此汤清热祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不一样风味，又有加强其健脾益气，利湿解毒的成效。清热祛火，利湿解毒，健脾醒神。
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