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如何看待百家号小程序热议话题「苹果变蔫了？用来做苹果酱再合适不过了」
自制苹果酱出门了一趟，家里的苹果不高兴，焉了，孩子也不爱吃，扔了吧，可惜，拿来做苹果酱很不错，可以抹在面包上，也可以加在酸奶里原料：苹果、白砂糖、白醋、麦芽糖。做法步骤：第1步、准备要做苹果酱的苹果。焉了没关系，坏的不能做苹果酱第2步、苹果去皮去核第3步、苹果切成小块的苹果丁，放入干净的盆里第4步、苹果里撒入50克白砂糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上（如果白天做放2小时就可以了）第5步、腌好的苹果有糖水，留着有用第6步、把苹果丁放入破壁机里打碎（没有破壁机可以用料理机，料理棒）第7步、打碎的苹果泥放入面包机内，启动果酱程序第8步、面包机加热25分钟后，加入60克麦芽糖，如果没有麦芽糖可以省略第9步、面包机显示最后还有10分钟的时候加入15克的白醋，口感酸甜，或者挤半个柠檬汁也可以的第10步、面包机的果酱程序完成，放凉后装瓶，装果酱的瓶子一定要用开水烫过，滤干水再装第11步、已经是很浓稠的果酱了第12步、放凉后装瓶，装果酱的瓶子一定要用开水糖果，滤干水再装果酱第13步、自己做的苹果酱保质期比较短，冰箱冷藏大约一个月左右，尽快吃完小贴士：1.用料理机打苹果泥，不用打的特别细，有点颗粒口感更好2.装果酱的瓶子一定要用开水烫过，滤干水再装，如果是金属盖子的装好以后倒扣，如果是塑料盖子的，等凉了以后再装罐3.自己做的果酱完全没有添加剂，放冰箱冷藏，尽快吃完4.加麦芽糖是为了增加果酱的黏稠度，可以省略来自美食天下龙宝宝陈诺的作品。
该话题由百家号作者美食天下「简介:我所有的朋友都是吃货！做好菜，跟我来~」整理发布。
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