家常经典油焖大虾的做法

如何看待百家号小程序热议话题「家常经典油焖大虾的做法」
感谢大家阅读我的百家号文章，今天给您带来的内容对虾，学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。对虾为广温广盐性海产动物。体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。今天这道油焖大虾做法比较简单。食材：虾葱姜料酒糖盐生抽1.虾去除虾须、虾线，洗净备用，炒锅油热后放入虾，虾变色后烹入料酒去腥。2.放入葱丝、姜丝，放入生抽、糖、盐。3.焖5到8分钟。4.焖至汤汁将干即可关火。小贴士挑选的时候要注意：1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。4.闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑。注意食用禁忌1.患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不宜多食。2.上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。小编话说：谢谢这么优秀的你来看文章，有什么想对小编说的尽管来吧，大家的支持就是我们的动力，欢迎大家踊跃发表评论，欢迎吐槽，让我在评论区看到高逼格的你，小编在评论区等你哦。
该话题由百家号作者全球美食达人「简介:全世界各地美食推荐，美食介绍」整理发布。
更多有关家常经典油焖大虾的做法的讨论请扫码关注百家号小程序签约作者「全球美食达人」了解更多