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葱爆海参原料：泡发海参、葱、姜、甜面酱、老抽、生抽、白糖、淀粉。做法步骤：第1步、葱切段，姜切片，海参可以不切小块，因为我们家孩子不喜欢大块的我就切了几刀，把老抽、生抽、甜面酱、淀粉、蚝油加少许清水搅拌均匀备用。第2步、油热后加入姜片和葱段，葱段稍微煎的有点发黄后加入海参。第3步、因为海参已经熟了，所以翻炒几下就可以。第4步、加入调好的酱汁，煮开后，小火收收汁即可。第5步、汤汁这次有点多，不过味道不错，多余的汤汁拌米饭和面条都不错来自美食天下surt1981的作品。
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