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如何看待百家号小程序热议话题「好吃的美味的炸酥肉的做法」
所需食材五花肉 400g鸡蛋 五个菜籽油 适量面粉 100g盐5g糖3g胡椒粉 2g花椒面 2g鸡精 2g料酒 10ml炸酥肉的做法1、把新鲜的五花肉用刀切成大约两到三毫米的肉片。2、把肉片倒进盆子里，把盐、糖、胡椒粉、花椒面、鸡精和料酒放进去。3、把所有的食材用手抓匀，然后腌制片刻。4、把五个鸡蛋打入碗里，用手抓匀。5.把面粉倒进去。6、把所有的食材一块拌匀。7、锅里倒入适量的油，热到六成，把肉片挂上糊，一片一片的放进锅里，炸到定型后捞出来。8、油继续加热好，再把肉片放进去，慢慢的复炸，炸到外表金黄色酥脆。9、捞出来沥干油。10、做好了的成品。小贴士1、肉片别切的太厚，可以把肉皮切掉。2、在炸肉片的时候要注意火候，慢慢的炸，炸到酥脆。3、面糊里加了椒盐了，可以根据自己的口味决定要不要蘸着椒盐吃。
该话题由百家号作者来看美食「简介:每天发送美食菜谱的做法」整理发布。
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